Jela napravljena od mljevenog mesa ili povrća nalaze se u mnogim kuhinjama svijeta. Pojavom električnih brusilica za meso, izrada mljevenog mesa kod kuće postala je puno lakša. Općenito se takvi kuhinjski uređaji ne razlikuju previše od ručnih - u njemu je ugrađen električni motor velike snage. Jednom unutar, proizvodi se prolaze kroz izoštrene noževe, a zatim izlaze kroz poseban roštilj, spreman za daljnju obradu.
Sažetak ocjene:
Kako odabrati brusilicu za meso?
Brzina motora upravlja se pouzdanim prekidačem za položaj koji mijenja brzinu osovine. Skuplji modeli imaju dodatne elemente koji su odgovorni za obradu signala primljenih od mikroprocesora.
Prilikom odabira električne brusilice za meso uzimaju se u obzir preporuke koje će na neki način utjecati na rad opreme:
- Snaga - stupanj produktivnosti uređaja ovisi o ovoj kvaliteti. Ako je ta brojka dovoljno velika, tada mlin za meso može mljeti i sitne komade. Previše moćne brusilice za meso dizajnirane su za upotrebu u kuhinjama u restoranima ili kafićima, stvaraju veliku buku. Kod kuće nećete moći koristiti sve njegove korisne resurse. Za kuću je najprikladniji proizvod sa sposobnošću regulacije snage - to će održati rad motora tijekom vremena;
- Vrlo je važno od kojih materijala se izrađuje mlin za meso, jer će morati biti u izravnom kontaktu s hranom. Prilikom odabira pripazite da prilikom interakcije s hranom površina brusilice za meso ne prenosi komponente koje mogu naštetiti zdravlju. U univerzalnim mlincima za meso, optimalnim u pogledu cijene i kvalitete, radni dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Prema kupcima, najbolji bi proizvodi trebali imati nekoliko plastičnih dijelova. Noževi, rešetke i vijci napravljeni od metala trajat će mnogo duže;
- Potrebno je provjeriti ima li stroj za mljevenje mesa razne vrste zaštitnih funkcija. Zaštita od pregrijavanja štiti motor od naglog kvara. Većina modela modernog tipa, smještenih u prvih 10 najpopularnijih brusilica za meso, ima nekoliko razina zaštite odjednom, tako da su apsolutno sigurni za upotrebu.
Ocjena popularnih brusilica za meso
10. Rolsen MG-1513PR
Ova brusilica za meso ima vrlo atraktivan dizajn. Futrola je izrađena od pouzdane plastike, a elementi su prilično čvrsto međusobno, što sprečava pojavu zveckanja tijekom rada. Noževi su izrađeni od visokokvalitetnog čelika, što olakšava brušenje čak i tvrdih proizvoda.
Snaga opreme je prilično velika, tako da je njena produktivnost oko pola kilograma mesa u minuti. U kompletu su dva roštilja, nekoliko mlaznica za kobasice. Takva brusilica za meso uvelike će pojednostaviti pripremu raznih jela.
prednosti:
- Postoji povratni udar;
- Pouzdana zaštita od preopterećenja;
- Veliki broj mlaznica;
- Lako za njegu.
nedostaci:
- Nema mlaznica za proizvode za drobljenje ili mljevenje;
- Kabel napajanja je prilično kratak.
9. SUPRA MGS-1600
Ova tehnika je karakteristična po maloj težini i velikoj snazi.Dizajn pruža zgodnu ručku za transport proizvoda. Noge imaju gumene jastučiće za povećanje stabilnosti. Uređaj se može lako rastaviti radi čišćenja.
Stroj za mljevenje mesa sposoban je za obradu do jednog i pol kilograma u minuti. Na kućištu se nalazi nekoliko tipki za jednostavno podešavanje načina rada. U kompletu su dvije metalne rešetke s malim i srednjim otvorima.
prednosti:
- Proizvod se vrlo lako čisti i pere;
- Razlikuje se u niskim troškovima;
- Izrađen je isključivo od visokokvalitetnih materijala;
- Prilično dug kabel za napajanje.
nedostaci:
- Mali broj mlaznica uključenih u komplet;
- Kućište je izloženo kontaminaciji.
8. Rolsen MG-1515PR
Ovaj je proizvod vrlo originalnog dizajna, koji ima trapezoidni oblik tijela. Uz pomoć ovog stroja moguće je brže i lakše pripremiti razne sastojke za jela.
Mlin za meso ima izvrsne performanse, ima niz dodatnih funkcija: zaštita od preopterećenja, funkcija za vožnju unazad. Komplet pruža značajan broj različitih mlaznica. Rešetke imaju rupe malog i srednjeg promjera, a predviđene su mlaznice za punjenje kobasica. Noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika, sposobni su samooštriti, mogu lako mljeti čak i tvrdo meso, pretvarajući ga u mekani nadjev.
prednosti:
- Nekoliko opcija boja;
- Mljevenje mesa visokih performansi;
- Veliki broj dizajnerskih boja;
- Noževi su u stanju brusiti sami.
nedostaci:
- Prilično cjelokupan dizajn;
- Tijekom rada emitira značajnu količinu buke.
7. Axion M 31.02
Prema recenzijama kupaca, takva je brusilica za meso jedan od najboljih modela domaće proizvodnje. Ne može samo mljeti meso ili rezati povrće, već i cijediti sokove iz povrća, voća i bobica. Osim mlaznica za meso, ovdje se nude drobilica i sokovnik. Mlaznica se može promijeniti pritiskom samo jednog gumba. Tijelo proizvoda izrađeno je od pouzdane plastike koja može podnijeti značajna opterećenja. Na stražnjoj strani kućišta nalazi se posebna niša za pohranu kabela za napajanje i mlaznica.
Mlin za meso ima samo jednu brzinu, ali može preraditi do dva kilograma mesa u minuti. Vrlo je lako rastaviti i oprati.
prednosti:
- Mogućnost upotrebe kao sokovnika;
- Osigurana je niša za mlaznice i žice;
- Nekoliko mlaznica za sjeckanje povrća.
nedostaci:
- Prisutnost samo jedne brzine, koja ne omogućuje podešavanje broja okretaja;
- Čišćenje sokovnika može biti prilično problematično.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ
Kućište mesne brusilice izrađeno je od pouzdane plastike, otporne na prljavštinu i napore, osovina i komora su od visokokvalitetnog metala. Sa strane su postavljeni preklopni prekidač za uključivanje opreme. Mlin za meso pruža zaštitu od pregrijavanja motora.
Potrebna funkcionalnost osigurana je za sve zadatke. Rastaviti i očistiti brusilicu mesa je prilično jednostavno. Metalni dijelovi mogu se prati u perilici posuđa.
prednosti:
- Jednostavno pretvara bilo koje meso u mljeveno meso;
- Montaža je izvrsne kvalitete, nema stražnjih osovina;
- Ukupne dimenzije su male;
- Nož za samooštrenje;
- Mlin za meso opremljen je gumiranim nogama.
nedostaci:
- Kratki kabel za napajanje;
- Nije predviđen povratni hod
5. Philips HR2710 / 10
Ovaj model ima vrlo lijep izgled. Spremnik za ležište i kućište izrađeni su od izdržljive plastike, svi unutarnji elementi izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, što može značajno produljiti život uređaja. Gornji dio uređaja opremljen je posebnom ručicom.
Nazivna snaga brusilice za meso je samo 450 W, ali s povećanjem opterećenja može se povećati i do 1,5 kW.Postoje dva roštilja za punjenje, a vi možete ugraditi i prilagoditi vijak i nož u automatskom načinu rada.
prednosti:
- Sposobna se lako nositi s bilo kojom vrstom mesa;
- Pokazatelji visokih performansi;
- Male ukupne dimenzije;
- Meso se poslužuje u automatskom načinu rada;
- Postoji poseban uređaj za pouzdano čišćenje rešetki.
nedostaci:
- Dizajn ne predviđa obrnuto okretanje osovine.
4. Moulinex ME 442139
Ima kućište izrađeno od visokokvalitetne plastike, a ladica za ulaganje izrađena je od istog materijala. Proizvod odlikuju izvrsne performanse i visokokvalitetni nož za oštrenje koji može samljeti čak i prilično tvrdu hranu. Uključena su dva roštilja s malim i srednjim rupama, također su predviđene mlaznice za izradu kobasica ili kobasica.
Snaga motora omogućuje preradu do 2,4 kg mesa u minuti. U dizajnu je predviđen poseban potisnik koji će komade pomaknuti do vratila za mljevenje, zbog čega uporaba brusilice za meso postaje što sigurnija. Ako se iznenada dogodi preopterećenje, aktivirat će se automatska zaštita, što rezultira isključivanjem motora.
prednosti:
- Pokazatelji visokih performansi;
- Male ukupne dimenzije;
- Veliki broj mlaznica koje se isporučuju s kitom;
- Osigurana je niša za spremanje opskrbne žice i mlaznica.
nedostaci:
- Tijekom rada može biti bučno.
3. Dauken FW2640
Ovaj je model jedna od najboljih brusilica za meso, ne samo za dom, već i za ugostiteljske objekte, gdje se dnevno moraju peći značajne količine mesa i povrća.
Pogonski mehanizam ovdje je izrađen od pouzdanog nehrđajućeg čelika, jer opremu odlikuje velika snaga. Plastika se koristi samo za proizvodnju kućišta, a čak se i tada to radi kako bi se spriječilo preveliko povećanje mase opreme. Ukupna težina brusilice mesa je 4,5 kg - to razlikuje proizvode od sličnih brusilica za meso. Čelični noževi, samooštrivši, sposobni su proći kroz sebe velike količine čak i prilično tvrdog mesa.
Maksimalna snaga brusilice za meso je 1,8 kW, ali obično radi na 800 vati. Može preraditi oko 2,5 kg mesa u minuti. Postoji sustav obrnute rotacije, dva načina rada, komplet sadrži značajan broj mlaznica - za rezanje, za izradu kobasica ili kobasica i tako dalje.
prednosti:
- Dovoljno velika oprema;
- Pouzdan sustav zaštite od pregrijavanja;
- Prisutnost prikladne ručke za transport.
nedostaci:
- Ne postoji poseban pretinac za pohranu mlaznica i kabela za napajanje;
- Visoka cijena - to je oko 14 tisuća rubalja.
2. Bosch MFW 45020
Ovaj je model prepoznat kao jedan od najboljih električnih brusilica za meso ove godine. Kućište je izrađeno u obliku trapeza, što mu omogućuje da ne klizi u rukama, a prisutnost prekrivanja na nogama izrađenih od meke gume, može značajno povećati stabilnost proizvoda. Gornji dio proizvoda opremljen je prikladnom ručicom za nošenje brusilice za meso.
Dizajn predviđa prisustvo automatskog plastičnog gurača, tako da je brusilica za meso apsolutno sigurna. Mlaznice i rešetke mogu se postaviti u šupljinu gurača. U kompletu dolazi mlaznica koja se može koristiti za izradu kobasica, kobasica ili kobasica.
Mlin za meso ima obrnuti hod, koji se obično koristi za brzo i kvalitetno čišćenje noža. Ako se aktivira zaštitni sustav, motor se jednostavno isključuje. Možete upravljati pomoću gumba na proizvodu. Mlin za meso se lako rastavlja.
prednosti:
- Vrlo jednostavan za rukovanje;
- Prisutnost obrnutog sustava;
- Ladica za utovar je prilično velika;
- Opremljen je sustavom zaštite od pregrijavanja.
nedostaci:
- U donjem dijelu prijemnik za meso je malo uzak, što otežava dolazak do osovine i noževa;
- U nekim se slučajevima ladica za utovar može pomaknuti s mjesta.
1. Philips HR2743 / 00
Ovaj model s pravom zauzima prvo mjesto među 10 najpopularnijih brusilica za meso dostupnih na tržištu. Futrola je izrađena od visokokvalitetne higijenske plastike. Dizajn ima poseban pretinac u koji možete staviti mlaznicu i kabel za napajanje.
Učinkovitost brusilice mesa jedna je od najviših među razmatranim modelima i može dostići oko 4,5 kg u minuti. Ako je oprema začepljena, tada se ovaj problem može riješiti zbog prisutnosti obrnute funkcije. Zbog toga je moguće spriječiti nastanak situacije u kojoj su žice namotane na svornjak.
Zbog posebne mlaznice za sjeckanje, povrće možete samljeti do potrebne veličine, a ako je potrebno, mlin za meso će ih izrezati na kriške.
prednosti:
- Ova brusilica može se koristiti za meso bilo koje tvrdoće;
- Za rastavljanje i pranje vrlo je prikladno;
- Dovoljan broj mlaznica u kompletu;
- Prisutnost uređaja za čišćenje rešetka s proizvoda.
nedostaci:
- Prilikom rada stvara dosta buke;
- Mlin za meso zauzima veliku količinu slobodnog prostora u kuhinji;
- Kabel napajanja je prilično kratak, pa morate imati pri ruci utičnicu.
Prije kupnje brusilice za meso, prvo trebate odlučiti s kojim količinama proizvoda će oprema morati raditi. Što više mesa i povrća trebate samljeti, to je snažnije da biste mogli kupiti proizvode. Vrlo je važno osigurati da oprema radi što je moguće pouzdanije - to se provjerava čak i u trenutku kupnje.
Zahvaljujući ovoj ocjeni, lako možete odabrati visokokvalitetne i izdržljive proizvode koji će se vrlo organski uklopiti u bilo koji kuhinjski interijer. Možete podijeliti svoje dojmove o predstavljenim mlincima za meso u komentarima na ovaj članak, kao i izraziti mišljenje o pouzdanosti takve opreme.
Kako odabrati i kupiti brusilicu za meso - video savjeti
Hvala vam puno na detaljnom pregledu, na osnovu njega kupio sam Dauken mlin za meso, ali još jedan model. Uzeo je FW3040, činilo mi se svestranijim i povoljnijim. Moja supruga i ja smo zadovoljni. Puno hvala na korisnim informacijama.